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鼎象设计|打造高端酒店厨房
时间:2018年04月16日 点击:

酒店也是现在人们外出旅行办公常去的地方,或是家庭聚会,朋友聚餐,在那里不仅可以有舒服的休息场所,更多的是去享受一种美食体验。那么,酒店厨房也算的上是一个酒店核心。怎样设计出一个更具吸引力,更具高端的酒店厨房?
厨房要设计成更方便厨师操作的平台空间。方便使用,也能节省很多劳动力。
厨房的区域一定要保持卫生整洁。注意室内空间的通风换气。
考虑到厨师在里面的活动范围,而且厨房间有明火,有刀具,在地面设计时,选择防滑材质的地砖。
要置消毒相关的设备。食品是入口的东西,一定要卫生健康。在洗碗区域一定要消毒设备,保证餐具的洁净卫生。
华丽高端的酒店,厨房也少不了高端上档次,有了好的厨卫,才能做出更美味美食。
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(作者:鼎象建设 信息来源:鼎象建设 )

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